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Recetas y productos tradicionales de Formentera

Descubre los mejores platos y recetas de Formentera y en que restaurantes puedes degustarlas. La mejor manera de encontrar tu restaurante ideal; a través de sus platos.





Ensalada payesa
Tipo de cocina: Tradicional Formentera
Pelar la patata y cortarla junto al pimiento verde y la cebolla en tacos pequeños. Ponerlo todo en un bol y mezclarlo antes de agregar el pimiento rojo asado y el peix sec... + abrir



Tortilla de espárragos verdes de Formentera
Tipo de cocina: Tradicional

Presentamos el productos y como encontrarlo en los campos y bosques de la isla y como hacer una receta muy fácil y rápida, elaborada muy frecuentemente en las casas de Formentera en época de espárragos.



Bogavante con patatas y huevos fritos
Tipo de cocina: Tradicional
Primero preparamos el bogavante; cortamos la cola en 2-3 trozos según el tamaño aprovechando las anillas para que el corte sea más fácil y más limpio... + abrir



Calamares en su tinta o "calamars a la bruta"
Tipo de cocina: Tradicional Formentera
Lo primero de todo es limpiar bien los calamares y cortarlos en rodajas de más o menos un centimetro de grosor. Es muy importante que durante el proceso de limpiado se guarde bien y se separe la tinta del calamar... + abrir



Frita de pulpo de Formentera
Tipo de cocina: Tradicional Formentera
Actualmente ya se está perdiendo esta costumbre, pero hace unos años no existía un local en Formentera donde no poder degustar una tapa de frita de pulpo. Los restaurante que la elaboran actualmente son... + abrir
 
Calamares rellenos de sobrasada
Tipo de cocina: Tradicional Formentera

Receta explicada por Claudio Passiatore; ex-cheff y actual director del Restaurante Chezzgerdi en la zona de Es Pujols. ¿Quieres conocer más sobre este restaurante?. ... + abrir



Buñuelos de Formentera
Tipo de cocina: Tradicional
Si existe un dulce típico de la isla de Formentera, ese es sin duda los buñuelos dulces. Aunque es un dulce muy típico y tradicional de la isla, no es muy normal verlo por las casas ni restaurantes como un plato más... + abrir



Guiso de pescado o "bullit de peix"
Tipo de cocina: Tradicional Formentera
Lo primero de todo es buscar una buena olla o cazuela donde nos vaya a caber todo sin problemas. Dentro pondremos un chorro de aceite de oliva en el fondo y empezaremos a pochar los ajos, el pimiento... + abrir



Raors; una delicatessen del mar
Tipo de cocina: Tradicional Formentera
Conoce uno de los pescados más sabrosos y típicos de Formentera. Como son, donde se pescan y en que restaurantes poder degustarlos... + abrir



Greixonera (postre) de Formentera
Tipo de cocina: Tradicional
La greixonera forma parte del elenco de dulces tradicionales de las Pitiusas y destaca por su sencillez y robustez. Se trata de un postre que fundamentalmente se preparaba para las celebraciones y familiares... + abrir







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Formenterafoodlovers.com | Guía de restaurantes y gastronomía de la isla de Formentera. Islas Baleares. LA TRASTIENDA
Zona de Sant Ferran
0034 640 574 110
De martes a sábados de 13:00 - 16:00h.
Menú diario: 13€


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Formenterafoodlovers.com | Guía de restaurantes y gastronomía de la isla de Formentera. Islas Baleares. RTE. S'ABEURADA DE CAN SIMONET
Zona de Sant Francesc
0034 633 945 306
De martes a sábados de 12:00 - 16:30h.
Menú diario: 12,50€ (*Sábados y festivos: 15,50€)


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Formenterafoodlovers.com | Guía de restaurantes y gastronomía de la isla de Formentera. Islas Baleares. RTE. CAN PEPITO
Zona de Sant Francesc
0034 689 191 622
De lunes a viernes de 13:00 - 16:00h.
Menú diario: 13,00€


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Formenterafoodlovers.com | Guía de restaurantes y gastronomía de la isla de Formentera. Islas Baleares. RTE. EL SUEÑO
Zona de Porto Saler
0034 971 32 32 13
De lunes a viernes de 12:30 - 16:00h.
Menú diario: 15,00€


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Formenterafoodlovers.com | Guía de restaurantes y gastronomía de la isla de Formentera. Islas Baleares. RTE. BARBA ROJA
Zona de Migjorn (Ca Marí)
0034 971 32 90 77
Todos los días de 09:00 - 00:00h.
Menú diario: 12,00€ (*Domingos paella: 14,00€)

CERRADO EN INVIERNO
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¿Los conoces?


Imprescindible para comer auténtica paella con denominación de origen
Restaurante La Mariterranea | Zona de Sant Ferran
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Cocina mediterránea especializada en todo tipo de paellas. Las mejores paellas de la isla de Formentera...
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Un espacio delicioso en una de las zonas más tranquilas y desconocidas de Formentera. Apartado de todo y de todos...
Restaurante El Sueño | Zona de Porto Saler
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0034 971 323 213 35-50€ /
Una cocina con espíritu italiano pero con un sin fin de produtos locales e internacionales que la convierten en una cocina de fusión deliciosa. Disponen de menú diario y brunch los domingos...
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Sección: Formentera
Los licores de hierbas eran elaboradas por la gente del campo en Formentera...
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Sección: Formentera
Todos hemos comido una o varias veces pescado y más si vivimos o visitamos la isla...
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Sección: Formentera
Los 4 restaurantes que para nosotros son perfectos para disfrutar en familia y que los niños se diviertan...
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Existen muchas teorías y opiniones sobre como debemos guardar una botella de vino o cava abierta...
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