La cocina de Molo47 se basa en ingredientes simples, sabiamente combinados para dar origen a experiencias de sabor sensoriales: la vista y el olfato son la antecámara de un viaje hacia la materia que se disuelve al probarla y explota en el paladar con plenitud, para grabarse en el recuerdo de una experiencia en todos los sentidos.

Antonio D’Angelo – Chef Molo47

El Molo47 es mucho más que un simple restaurante con vistas y preciosas terrazas. Se trata de una de las cocinas más cuidadas y especiales de la isla de Formentera con una gran cantidad de toques y guiños a la cocina y productos japoneses. Así como muchas otras especialidades de cocina fusión internacional. Es un espacio donde entrar, olvidarse de todas las preocupaciones y las prisas y simplemente disfrutar todas las horas que nos sean necesarias de sus platos, cocktails y agradables terrazas.

Sin duda uno de los restaurantes más cuidados de la isla, donde el exquisito trato es solo comparable a su exquisita carta de platos y vinos. Un lugar muy especial para pasar uno de los días más especiales que puedes vivir en la isla de Formentera.