Abierto: De mayo a 18 de octubre Horario: Todos los días de 20:00 a 23:00h. - SkyBar desde las 18:00h. Tipo de cocina: Cocina de autor con sabores mediterráneos e internacionales. Menú diario: No Menú degustación: Si / Desde 60€ Precio medio: 30 / 60 € Zona: Es Pujols (Five Flowers Hotel & Spa)     Wi-Fi: Si (gratuito) Parking: No Servicio a barcos: No     Ambientes: Salón interior, exterior y sky bar - terraza con increibles vistas a Formentera de 360 grados.     Actividades: Solo cenas     Observaciones: Quizás una de las mejores vistas panorámicas de la isla de Formentera. Cocina exquisita y delicada.     Ideal para: Una cena especial en una de las terrazas más espectaculares de la isla de Formentera. Disfrutar de la puesta de sol con una copa de cava y seguir con una impresionante cena de productos de primera calidad. Relación calidad/precio inmejorable.     Redes sociales: Facebook - Instagram

En JANIS, Restaurante gastronómico nombrado así en honor a Janis Joplin, la legendaria cantante joven y creativa, elaboran una cocina mediterránea actual de la mano de la chef Sara Valls, cocinera de raíces mediterráneas enamorada de Formentera, que busca la esencia del producto y la sencillez de platos con sabores populares y contrastes, trabajando mayormente con productores locales, sin olvidarse de darle un toque divertido y creativo. JANIS propone una cocina sencilla y fresca, con producto de proximidad de la mejor calidad, adaptando la oferta gastronómica a la temporalidad de la isla, al recetario y al producto, respetando al máximo la temporada de los mismos y el momento óptimo para su consumo. Disfruta de una amplia selección de platos únicos y del menú degustación, situado en la azotea más alta de la isla, con vistas espectaculares de 360º a Formentera e Ibiza, mágicos atardeceres y un ambiente agradable e íntimo con el showcooking de los chefs.

Simplemente una noche mágica e inolvidable en la isla de Formentera.