Pescado (Pargo) al horno
Pargo al horno en el Restaurante Capri. Una receta de pescado al horno deliciosa.
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Categoría: Recetas / productos
Ensaladilla de gamba roja
Vemos como elaboran en el Restaurante Salitre de Formentera la ensaladilla de gamba roja de la isla. Ensaladilla de gamba
Sepia a la brasa
Vemos como se prepara y como preapran la sepia a la brasa en el Restaurante Salitre en Formentera. Sepia a
Bullit de peix Restaurante Salitre
Un plato 100% Formentera elaborado en el Restaurante Salitre en Formentera. Guiso de pescado fresco de la isla. Bullit de
Tortilla de espárragos verdes de Formentera
La esparraguera es una planta muy típica de los bosques de Formentera y durante la primavera nos proporciona los espárragos
Frita de pulpo de Formentera
Limpiamos bien el pulpo, dejando impoluto el interior de la cabeza y quitándole los ojos y la boca. Frita de
Calamares en su tinta o «calamars a la bruta»
Lo primero de todo es limpiar bien los calamares y cortarlos en rodajas de más o menos un centimetro de
La greixonera (postre de Formentera)
La greixonera forma parte del elenco de dulces tradicionales de las Pitiusas y destaca por su sencillez y robustez. La
Sofrit pagès de Ibiza y Formentera
El primer paso consiste en hervir la carne. Se hace por separado. Hemos incluido carne de cordero y pollo payés.
Bogavante con patatas y huevos fritos
Primero preparamos el bogavante; cortamos la cola en 2-3 trozos según el tamaño aprovechando las anillas para que el corte sea más fácil y más limpio.
