Restaurante La Masa Formentera

Pizzería contemporánea que combina la tradición con la innovación, ofreciendo desde las recetas más clásicas hasta pizzas cuidadosamente reinterpretadas. Nuestro verdadero sello distintivo son las masas: ligeras, altamente hidratadas y elaboradas mediante el método de pre-fermentación.

Proponemos masas innovadoras y naturales, como las de carbón vegetal, zanahoria morada, sin gluten artesanal, integrales, entre otras, que varían según la temporada para garantizar frescura y originalidad.

Además, disponemos de un servicio de pequeña restauración donde es posible degustar platos principales y entrantes cuidadosamente preparados. Completan nuestra oferta focaccias, calzones y hamburguesas, todos elaborados de forma completamente artesanal.

En La Masa ofrecemos mucho más que una simple cena: proponemos una auténtica experiencia culinaria que gira en torno al universo de la pizza. Nuestro nombre lo dice todo: el verdadero protagonista de nuestra propuesta es la masa, elaborada artesanalmente con técnicas de pre-fermentación, alto nivel de hidratación y una cuidada selección de ingredientes naturales.

Contamos con una acogedora sala interior y una terraza exterior con música ambiental, ideal para disfrutar de una velada agradable en cualquier época del año.

Nuestro concepto se basa en una carta dinámica y en constante evolución, que permite a nuestros clientes descubrir desde las pizzas más clásicas y tradicionales, hasta creaciones exclusivas, reinterpretadas y pensadas para satisfacer cada paladar. La innovación está siempre presente: nuestras masas artesanales varían según la temporada y se adaptan a cada pizza bajo el asesoramiento de nuestro equipo.

Entre nuestras opciones destacan también masas especiales como la de carbón vegetal, zanahoria morada, sin gluten artesanal, integrales, entre otras sorpresas que iremos incorporando periódicamente.

Para quienes buscan algo más que pizza, ofrecemos una cuidada selección de entrantes y antipastos, diseñados para acompañar y complementar la experiencia. Además, en nuestra carta encontrarás hamburguesas artesanales, tanto en versión clásica como vegetariana, preparadas con el mismo cuidado en la masa. Completan la propuesta nuestras focaccias frescas y calzones horneados al momento.

A todo esto se suma una selección de vinos cuidadosamente elegidos, perfectos para maridar con cada propuesta gastronómica y elevar aún más la experiencia en La Masa. La Masa es un lugar donde la tradición se encuentra con la creatividad, y donde cada ingrediente y cada detalle están pensados para ofrecer una experiencia única.