Restaurante S'Olivassa

En pleno corazón de Formentera, en el pueblo de San Francisco Javier encontramos el Restaurante S'Olivassa, un nuevo local que viene de la mano y la gran gastronomía del Restaurante Vogamari trasladado al centro de la isla.

Desde increibles arroces, paellas, pescados y carnes entre muchos otros platos tradicionales de Formentera como la ensalada payesa de peix sec o el frito de cordero hasta platos con sabores más especiales como el tartar de atún, ceviche de pato o el carpaccio especial s'Olivassa.

Una cocina donde el respeto y el cuidado de los ingredientes marcan la diferencia. Sin duda el único restaurante de San Francisco Javier donde se puede disfrutar de la cocina tradicional y los sabores más auténticos de Formentera.

No solo podemos disfrutar de sus deliciosas cenas por la noche o comidas de carta a mediodía, también nos ofrecen un menú diario por 18€ al mediodía. Quizás el menú dario más completo del pueblo.

Si buscamos algo más de ambiente todos los viernes por la noche a partir de las 21:00 podremos disfrutar de DJs y música en directo para abrir el fin de semana con una deliciosa cena entre amigos, ya que el tapeo y los platos para compartir son también uno de sus grandes puntos fuertes. Un lugar de encuentro, buena comida, ambiente familiar y el espiritu de Formentera claramente marcado en cada sabor y en cada detalle.