Cocina caprichosa, tapas generosas, atrevidos y macarras. Los calamares a la romana vienen con alioli negro y chispas de limón. Las croquetas explotan en boca, la ensaladilla tiene su punto punk.
Bollo es el templo de los gente bonita, las risas y las tapas sin vergüenza.
En el corazón de Formentera, aquí se viene a compartir y a disfrutar.
Las tapas son generosas, atrevidas y con mucho rollo:
calamares con alioli negro, pulpo sobre puré ahumado, croquetas que revientan de sabor. La ensaladilla tiene actitud y cada plato invita a brindar, reír y quedarse.
No es solo cenar, es vivir la noche a lo Bollo: sin filtros, sin prisas. Un bar con buen ambiente y esa energía canalla que te hace volver.
Bollo el lugar para comer, beber y pasártelo bien.
Pizza, focaccia y mucho más… Pizzería contemporánea que combina la tradición con la innovación. La mejor pizza de Formentera.
Una preciosa terraza/jardín interior en el Hotel Es Marès. Terraza exterior con cafetería en pleno centro de la isla de
El local perfecto para disfrutar de tapas gourmet y platos para compartir en la zona de Es Pujols. Una sorpresa de sabores, tapas, carnes y pescados.
Impresionantes vistas a toda la playa de Illetas. Situado en plena playa perfecto para paellas, arroces y mariscos en una