Empezamos hablando de lo primero que vemos al llegar y es una zona de aparcamiento amplia y perfecta para llegar en coche y poder aparcar sin problema a pocos metros del restaurante, lo que ya nos pareció un punto a favor por la gran comodidad que esto supone.

Solo entrar ya respiramos un ambiente tranquilo y familiar. En esta ocasión visitamos El Cruce a las 20:30, una hora perfecta para cenar si pensamos que era septiembre y el día ya es un poco más corto que en pleno verano.

En el interior nos encontramos con una gran sala / terraza muy cuidada y aunque en principio es al aire libre, consta de un techo abierto y amplio de madera muy bonito. Todo el ambiente y la presentación inicial nos pareció preciosa, agradable y perfecta para una cena romántica, familiar sin grandes barullos.

Como siempre que vamos a un nuevo restaurante para nosotros, no solo consultamos la carta, también intentamos pedir siempre un poco bajo las recomendaciones y sugerencias del personal, a veces se trata simplemente de dejarse llevar y pedir lo que nos recomiendan sin darle muchas más vueltas, y debemos decir que esta ocasión como casi siempre, las recomendaciones fueran muy acertadas, porque vivimos una cena prácticamente perfecta.

El Restaurante El Cruce se especializa sobre todo en carnes y pizzas, todo 100% casero, y aunque vimos algunas pizzas con muy, muy buena pinta en otras mesas, seguimos las recomendaciones del personal y nos tiramos de cabeza a por las carnes.

Para empezar, nos pusieron dos platos para compartir en mesa. Unos langostinos crujientes con salsa de lima. Buenísimos y la salsa de lima espectacular, ¿Sabes cuando tienes un plato delante para chupar dedos?

Seguimos con un tartar casero hecho a partir de los chuletones que ellos mismos envejecen en el propio restaurante. También para chuparse los dedos.

Tienen muchas más especialidades para picar, pero éramos tres y queríamos disfrutar de los principales, así que dijimos que con 2 para empezar había suficiente, pero si queréis también podéis elegir provoleta al horno con orégano y pimentón picante, pan con all i olí, berenjenas a la parmesana o diferentes tipos de focaccia. Todo con muy buena pinta.

Como principales seguimos con una tagliata de ternera de pasto con rúcula y parmesano y hay que admitirlo, para los amantes de la carne, estaba realmente buena y el punto perfecto. Simplemente disfrutamos de cada trocito de carne como si fuese el último.

A todo esto siempre acompañados de un buen vino tinto. Un Ribera del Duero de 2023 llamado HITO. Un vino tinto joven de color rojizo con un toque sutil de tostado proveniente de la barrica que por lo que nos explicaron es un vino de crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Reconocemos que no somos muy expertos en vinos, pero nos pareció que acompañaba perfectamente todos los sabores que habíamos disfrutado hasta el momento.

Pero seguimos con la comida que es lo nuestro, y como habíamos dicho con la carne. Y aunque reconocemos que por nuestra parte habríamos tirado más hacía un buen chuletón a la brasa o una parrillada seguimos con las recomendaciones y probamos la paletilla de cordero cocinada a baja temperatura sobre una cama de puré de patatas.

Y hay que admitirlo, cuando en un restaurante te recomiendan un plato hay que ir a por él. ¡Increíble! Una carne tierna y suave que se fundía en la boca. Viene completamente deshuesado con su jugo y nos pareció realmente exquisito. Muy, muy bueno, de esos platos que recuerdas y que seguramente acabarás repitiendo más pronto que tarde.

Pero todo lo bueno se acaba y por nuestra parte acabamos con una panna cotta de dulce de leche que ni comentaremos porque se sale de lo normal, como toda la noche.

Debemos resaltar sobre todo el ambiente tranquilo y muy agradable que se respira en este restaurante y el trato personal y simpático que te ofrecen en todo momento. Es uno de esos restaurantes que aún estando en Formentera no conocíamos pero que se ha quedado en nuestra lista de recomendaciones y que seguro volveremos a visitar, porque si estas en Formentera y buscas una buena comida, sabrosa y bien elaborada en un ambiente tranquilo y fuera del ruido del verano, creemos sinceramente que el Restaurante El Cruce puede ser una opción ideal.

Y no hay que olvidar qué aunque nosotros estuvimos en su bonita terraza exterior, también consta de una sala interior para los días de más frio ya que se trata de uno de los pocos restaurantes de Formentera que permanecen abiertos durante todo el año, aunque en temporada de invierno los horarios pueden ser más reducidos.

Para tener más información sobre horarios o sobre el restaurante en general aquí os dejamos unos enlaces a su página web y a la carta de platos y bebidas para que podáis consultar cualquier detalle.

Abrir carta / página web Restaurante El Cruce