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Descubriendo el Chezzgerdi | Mayo 2016 | Publicado por Formenterafoodlovers.com | Sección Formentera

Situado entre la zona de Es Pujols y Punta Prima, este restaurante dispone de tres posibles vías de acceso; una de ellas en barco desde el mar que no era nuestro caso, la otra dando un relajado y bonito paseo por una pasarela de madera junto al mar desde Es Pujols hasta llegar al restaurante.
Nosotros en esta ocasión decidimos llegar directamente en coche para aprovechar el máximo tiempo posible en el mismo restaurante...

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Un día en el Restaurante Es Caló | Agosto 2016 | Publicado por Formenterafoodlovers.com | Sección Formentera

No es solo una de las zonas más bonitas de la isla de Formentera, también es el lugar donde se encuentra el Restaurante Es Caló; galardonado con un sol en la guía Repsol, se ha convertido en un lugar de visita obligada para degustar el impresionante bogavante con patatas fritas y huevos. Un plato que se ha convertido en un icono de muchos de los restaurantes de la isla, pero que sin duda en Es Caló...

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Jornadas gastronómicas de Formentera; Comer y dormir en Formentera | Mayo 2017 | Publicado por Formenterafoodlovers.com | Sección Formentera

Desde hace ya unos años Formentera celebra cada verano varias jornadas gastronómicas donde una serie de restaurantes de la isla ofrecen menús especiales dedicados a la cultura y tradición gastronómica de Formentera. Una seria de menús a precios rebajados que en cualquier otro momento podrían costar el doble o el triple en los mismos restaurantes. Muchos turistas visitan Formentera por estas fechas para pasar un fin de semana en la isla con mejores precios...

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Tradiciones ancestrales y gastronomía | Julio 2017 | Publicado por Formenterafoodlovers.com | Sección Formentera

El trabajo en un día de matanzas empieza ya a las 7 u 8 de la mañana y puede alargarse hasta ya la noche e incluso en algunas casas puede durar varios días. Durante todo este proceso es muy tradicional hacer paradas y descansos para comer y como no podía ser de otra manera cada momento del día tiene un plato especial y siempre de la más pura y tradicional gastronomía formenterense...

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Raors; una delicatessen difícil de olvidar | Septiembre 2017 | Publicado por Formenterafoodlovers.com | Sección Formentera

Todos hemos comido una o varias veces pescado y más si vivimos o visitamos la isla de Formentera, y en muchas ocasiones al poco tiempo ya no recordamos el nombre del pescado que hemos comido, o lo confundimos con otros. Pero existe un pez difícil de olvidar, casi podriamos asegurar que todas las personas que lo han probado lo recuerdan, quizás no por su nombre o su forma pero seguro que si por su color y su sabor únicos. Estamos hablando del Raó...

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Licor de hierbas de Formentera | Octubre 2017 | Publicado por Formenterafoodlovers.com | Sección Formentera

Desde tiempos de Dioscórides (médico, farmacólogo y botánico de la antigua Grecia, siglo I d.C),  ya se nombraban los campos de Ibiza y Formentera como zonas geográficas perfectas para el cultivo o recolección de plantas aromáticas silvestres.
En toda la zona del Mediterráneo y especialmente en Ibiza y Formentera se unen una serie de características geográficas y ambientales perfectas para este tipo de plantas y arbustos...

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Como guardar las botellas de vino y cava | Diciembre 2017 | Publicado por Formenterafoodlovers.com | Sección Gastronomía y más

Existen muchas teorías y opiniones sobre el tema. Botellas en vertical, en horizontal, inclinadas, con luz, con poca luz… La verdad es que existen muchas opiniones según los profesionales con los que hablemos, pero lo que si es cierto es que hay una seria de consejos prácticos y muy fáciles en los que coinciden todos los buenos amantes del vino y el cava para que nuestros caldos se conserven...

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Visitamos el número 1 del mundo | Mayo 2016 | Publicado por Formenterafoodlovers.com | Sección FoodViajes & Experiences

Después de un año de espera salimos de la isla para poder conocer en primera persona lo que en ese momento era el mejor restaurante del mundo: El Celler de Can Roca. Solo podemos decir que 5 minutos después de salir por la puerta ya lo echabamos de menos. Sin duda alguna es la experiencia gastronómica más inolvidable e impresionante vivida por nosotros hasta la fecha...

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